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夏日苦长空气闷热，多数人把冷饮当做夏日解暑首选，其实，一杯热茶未尝不是更好的选择。 古人在夏季就有喝茶避暑的习惯，宋代梅尧臣在《中伏日妙觉寺避暑》写道：高树秋声早，长廊暑气微不须何朔饮，煮茗自忘归。 为什么夏天要喝茶？为什么夏天要喝茶？ 茶汤里的咖啡碱，对人体的体温中枢的调节起着重要影响茶叶的消暑效果远远大于许多饮料。 促使毛孔张开：因为饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，体内的大量水分通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉，同时带走体内的热量，使降温效果更好。 利尿：热茶能起到良好的利尿作用，使体内多余热量随尿液排出体外。 滋润口腔：热茶中的茶多酚、果胶、氨基酸、糖等物质，可与口中唾液发生反应，滋润口腔，使人产生清凉的感觉。 助消化：高温使得人体的消化功能减弱，吃油腻的东西容易积食，不消化，而喝茶可以起到非常好的助消化功能。饭后半小时开始适当的饮用一些茶水，可以助消化。 夏季喝什么茶好？ 花茶、姜茶、黑茶、绿茶、红茶，各有各的优势。今天推荐您牛蒡茶，《本草纲目》称“牛蒡”是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。《本草经疏》称其为“散风除热解毒”牛蒡，享有蔬菜之王的美誉！ 牛蒡茶色泽金黄，味道醇香，夏季常饮，美好生活别有一番滋味在心头。 夏天喝茶要注意什么？ 忌饮浓茶：茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。 忌空腹饮茶：古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。 忌饮隔夜茶：茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。 忌睡前饮茶：睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。  |
