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近日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
茶，在中国浩繁的历史长卷中源远流长。一缕热气伴着茶香，氤氲出一片灿烂的茶文化。历史上，中华茶艺历经多个阶段，“唐代煎茶”“宋朝点茶”“明清泡茶”最为盛名。“中国牛蒡之乡”山东省庄坞镇蒡之道·牛蒡茶沿袭了中国传统制茶工艺，茶香浓郁，回味无穷，是为臻品。
牛蒡，又名恶实、东洋参，有“植物软黄金”、“蔬菜之王”的美誉，被日本人、韩国人称为“长寿菜”。
《本草纲目》中有载：牛蒡，“通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老。”牛蒡的营养价值堪比人参，胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。
蒡之道·牛蒡茶，甄选“中国牛蒡之乡”庄坞镇优质牛蒡，科学的生产工艺，生产的每一粒牛蒡片，肉质厚实、无杂质。原材料只取90cm以上原生牛蒡，去头去尾仅取中端50cm规格均匀、营养充分的段位。经过低温0.5°C储藏180天，牛蒡中的水分汽化，聚糖和低聚糖充分积累。72小时日光浴自然干燥后，再经过人工二次筛选，淘汰率达20%。延续了传统的人工炒制工艺，使得茶片受热均匀，更加全面地锁住了牛蒡中的营养成分。
中国人爱茶，传承千年，泡茶、品茶、论茶，通过茶叶体悟自然、感悟人生。中华茶文化薪火相传，生生不息，此一牛蒡茶，与君共酌！
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