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业界有一个说法，中国牛蒡看山东，山东牛蒡看庄坞。
牛蒡在二十世纪八十年代被引进到兰陵县（原苍山县）种植，1990年开始大面积的栽培，现在年均种植面积10万亩以上，年产量可达30万吨，主要销往日本、韩国等地，2004年2月被国家特产委命名为“中国牛蒡之乡”。
目前，全镇牛蒡种植面积2万余亩，并辐射带动周边地区种植近10万亩，年入库十亿斤。主要以柳川、理想、白肌等品种为主，具有优质、高产、高效的品质。因牛蒡外皮呈暗黄色，故被当地群众形象的称之为“金条”。
牛蒡富含菊糖和人体所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位。粗纤维含量高于各种蔬菜，其综合营养价值远远超出各种蔬菜，因此享有“蔬菜之王”的美誉。它含粗膳食纤维，能清理体内垃圾，促进新陈代谢，改善体内循环，有利于身体健康。
“中国牛蒡之乡”庄坞镇，临沂鼎新农产品有限公司创立于2003年，一直致力于牛蒡种植、加工、储藏、出口等业务。2011年注册成立临沂鼎新农产品有限公司，经过几年的努力，深感深加工的重要性。2016年与辽宁中医药大学合作，成立临沂市源升和金生物科技有限公司，是牛蒡行业第一家集牛蒡种植、研发生产、销售服务为一体的综合性企业，引领当地牛蒡产业发展。
临沂鼎新工产品有限公司打造的“蒡之道”牛蒡品牌，推出蒡之道·牛蒡茶、黄金牛蒡丝等产品。其中，蒡之道·牛蒡茶，甄选“中国牛蒡之乡”山东省庄坞镇优质牛蒡，科学的生产工艺，生产的每一粒牛蒡片，肉质厚实、无杂质。
原材料只取90cm以上原生牛蒡，去头去尾仅取中端50cm规格均匀、营养充分的段位。经过低温0.5°C储藏180天，牛蒡中的水分汽化，聚糖和低聚糖充分积累。72小时日光浴自然干燥后，再经过人工二次筛选，淘汰率达20%。延续了传统的人工炒制工艺，使得茶片受热均匀，更加全面地锁住了牛蒡中的营养成分。
一根小小的牛蒡，做出了响亮的品牌。
临沂鼎新农产品有限公司出品，好品蒡之道·牛蒡
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