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牛蒡是以肥大肉质根提供食用的蔬菜，形似山药。除作蔬菜外，牛蒡的果实和根均可入药，含有丰富的胡萝卜素、蛋白质及人体所需的多种维生素。近年来，由于牛蒡独特的香气、纯正的口味、丰富的食用价值和药用价值，深受国内外市场的欢迎。
5月31日，苍山（今兰陵）县被农业部命名为“中国牛蒡之乡”。是日，举行揭牌仪式暨招商引资推介会。牛蒡在我国长期作为药用，被称作“东洋参”。上世纪80年代，兰陵县开始种植牛蒡，是国内最早引种日本牛蒡品种成功的地区，并成为我国重要的牛蒡生产及加工出口集散地。目前，兰陵县的牛蒡种植主要分布在庄坞等乡镇。2021年，“苍山牛蒡”被纳入2021年第三批全国名特优新农产品名录，标志着兰陵县牛蒡产业进入品牌时代。
目前，在临沂海关监管指导下，庄坞镇已备案牛蒡出口企业23家，备案种植基地28个，占地2万余亩。去年全年出口保鲜牛蒡3万余吨，同比增长49.3%，在日本、韩国、加拿大、马来西亚等国家地区占据主要市场。
为确保保鲜牛蒡优“鲜”通关，临沂海关提前介入，加强同企业的沟通协调，实时跟踪产品生产情况，充分运用“线上审单”“预约查检”等一系列便利化措施，在确保产品质量安全的同时，全力服务企业快速通关，“随报随检、即检即放”，确保牛蒡出口“零等待”。
“今年以来，我们共监管出口保鲜牛蒡货值2052万元，同比增长28.1%。”临沂海关查检一科科长姚知渊介绍说。该关成立“牛蒡出口工作专班”，指导企业开展出境蔬菜种植基地注册登记、建立产品追溯制度、完善生产卫生控制环节，提升企业质量安全管理能力和水平，让辖区更多名特优新农产品走出中国、走向世界。
《本草纲目》中有载：牛蒡性温、味甘无毒，“通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老。”
蒡之道·鲜牛蒡除了出口以外，制成茶，甄选“中国牛蒡之乡”山东省庄坞镇优质牛蒡，科学的生产工艺，生产的每一粒牛蒡片，肉质厚实、无杂质。原材料只取90cm以上原生牛蒡，去头去尾仅取中端50cm规格均匀、营养充分的段位。经过低温0.5°C储藏180天，牛蒡中的水分汽化，聚糖和低聚糖充分积累。72小时日光浴自然干燥后，再经过人工二次筛选，淘汰率达20%。延续了传统的人工炒制工艺，使得茶片受热均匀，更加全面地锁住了牛蒡中的营养成分。
每天一杯蒡之道·牛蒡茶，淡淡回甘，清香润泽，甘醇柔滑，健康呵护，青春美丽。
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