|
百姓开门“七件事”，柴米油盐酱醋茶。
沂蒙山区，乡亲们有早晨喝茶的习惯，尤其上了年纪的人，这是必须的。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”茶水融合着亲情友情，待客敬茶成为沂蒙山区城乡人家的礼仪风尚。
在沂蒙地区沂河下游优质沙土地里，盛产优质牛蒡，牛蒡被制成茶，意为“牛蒡茶”。
牛蒡，作为一种药食两用的植物，富含菊糖、胡萝卜素、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首，有“植物软黄金”“蔬菜之王”的美称。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。
牛蒡茶可以选择在早晨的时候空腹来喝，也就是这个时间阶段来喝的话效果是最好的。因为早上喝牛蒡茶能起到很好的清理血液杂质的作用。牛蒡茶当中含有一种特殊的物质叫做菊糖，这是一种能促进荷尔蒙分泌的精氨酸，对于增强体力都很有帮助。
饭后一小时喝牛蒡茶。这个时间段喝点牛蒡茶有助于增加人体的分泌功能，也就是能阻断胆固醇的循环，特别是能起到很好的消除体内脂肪的作用。
临沂市兰陵县，有10000余亩牛蒡种植面积的庄坞镇更是被称作“中国牛蒡之乡”。自八十年代开始种植牛蒡，数十年来，大家不惧风雨、不畏霜冻，年复一年地种植牛蒡，牛蒡种植已成为重要经济支柱。
“中国牛蒡之乡”庄坞镇，蒡之道·牛蒡茶选用90cm以上的原生牛蒡，摒弃杂根，仅选取中段50cm，规格均匀，营养充实。每一道工序严格把握品质，只为更好的锁住牛蒡中的营养成分。冲泡后色泽纯正，气味浓郁香醇，淡淡回甘。
牛蒡茶在一年四季都是可以喝的，尤其是在夏天喝牛蒡茶“除五脏恶气，久服轻身耐老”。
 |
