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“别看小小一片牛蒡片不起眼，也得经过千锤百炼。”
牛蒡，作为一种药食两用的植物，富含菊糖、胡萝卜素、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首，有“植物软黄金”“蔬菜之王”的美称。
《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。
诞生于“中国牛蒡之乡”山东省兰陵县庄坞镇的牛蒡品牌“蒡之道”，推出的蒡之道·牛蒡茶继承了传统制茶工艺的同时，凭借着现代派的思维、时尚的品牌形象以及标准化的产品，已经不止一次颠覆了年轻消费者对于茶传统的固有认知。
尽管世界上没有任何一个国家像中国这样有着深厚的茶文化积淀，但长期以来，中国茶行业都处于“有品类，无强品牌”的市场环境当中，近几年，蒡之道·牛蒡茶从茶原理、外包装、茶文化等方面做了有效尝试，已符合更多中、青年消费群体的需求。
根据第一财经商业数据中心联合口碑发布的《生活消费趋势报告》，年轻人的市场是所有人关注的焦点，茶饮行业则与90后以及新兴中产阶级的消费趋势有着许多重合的“关键词”，诸如“少年养生派”、“懒系生活”、“美食零售化”、“青年反油腻”、“网红力MAX”、“新时代饮士”等等。
但是，当前消费者在面对茶叶市场的无奈现状：买茶时品类繁杂，缺乏好茶的判别标准；喝茶时不够方便，没有泡饮的定量；送茶时没有品牌，不清楚茶叶的价值，这也从侧面解释了我国茶行业发展的痛点。很明显，被视为“中国最有可能成为全球性顶级奢侈品品类”的茶行业，亟待注入新的力量。
和传统茶企不同，蒡之道·牛蒡茶以新形象，打破农产品限制，它通过对现代新消费时代年轻人消费趋势的观察，以品牌化、标准化、产业化的方式破解了传统茶行业的规则逻辑。
抓住消费升级的大趋势，加速传统行业从战略到品牌、从渠道到设计的全链路升级和价值重塑，就能在新的消费背景下占得一席之地。眼下，蒡之道·牛蒡茶正在为此努力。
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