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北京时间８月７日９时６分迎来“立秋”节气，“凉风至，白露生，寒蝉鸣”，“立了秋，把扇儿丢”，古人把“立秋”当作夏秋之交的重要时刻。 秋天是夏天向冬天过渡的一个阶段，也是天气从炎热转到寒冷的必然阶段，在这个季节里随着空气的湿度、气压等因素的明显变化，一旦人体内的免疫力系统还没有适应这种季节的变化时就会很容易生病。所以，这个时候要提前做好预防。 此外，秋天干燥，人体容易缺水。按照《黄帝内经》“秋冬养阴”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主。 立秋后，一杯牛蒡茶，补水暖胃，还可以“通十二经脉，除五脏恶气（李时珍《本草纲目》”。 说起牛蒡，无论是在古时候的书籍文献还是文人的语录中，都有对牛蒡的描述。李时珍的《本草纲目》中描述牛蒡是一种中药材，宋人苏颂说牛蒡是一种蔬菜。 牛蒡是我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益 人”；《名医别录》称其“久服轻身耐老”。 “中国牛蒡之乡”临沂市庄坞镇，临沂鼎新农产品有限公司生产的“蒡之道”系列牛蒡茶（牛蒡茶、牛蒡红枣枸杞茶、牛蒡晶、牛蒡花茶等），只选90厘米以上牛蒡，截取中段50厘米营养段位，由辽宁中医药大学窦德强教授进行技术把关，每一个生产环节都有据可查。 秋天，牛蒡茶喝起来，我们推荐“中国牛蒡之乡”蒡之道·牛蒡茶！  |
