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你在菜场里见过这种奇怪的蔬菜吗？ 它的表皮坑坑洼洼的，灰扑扑的颜色像极了老树根，身材还特别敦实，和山药难分伯仲。所以，有些朋友第一次见到可能会误以为它是山药，可当你真把它掰断后却会发现——断面既没有山药标志性的黏液，里面还有圈和树一样的“年轮”形状。 一种外表低调的“丑树根” 这种很会伪装的蔬菜其实名叫牛蒡，又称大力子、牛菜、东洋参等，虽然长得不起眼，营养价值却不低： 牛蒡的矿物质含量丰富，钙含量是菠菜的1.5倍，镁和钾含量也名列前茅。镁能帮助钙吸收，钾能防止钙流失，研究发现，同时补充这3类营养素，有助于提升42%的骨密度，相当于给骨骼打“钢筋”，让骨质疏松不敢靠近！ 而且它里面还含有大量膳食纤维，每100g牛蒡纤维含量是芹菜的3倍。这些纤维能像小刷子一样，帮助肠道蠕动，代谢废物，让肠道垃圾“一键清空”，对于久坐办公室的上班族、经常便秘的人群来说，每周吃2-3次牛蒡，就像给肠道做了一次深度清洁。 作为菊科植物的隐藏大佬，牛蒡含有丰富的菊粉（菊糖）。这种成分是一种天然益生元，它能调节肠道菌群平衡，减少脂肪吸收，同时延缓血糖上升速度，在控糖、降脂等多方面都有助益。 牛蒡中的多酚类物质，搭配维生素C+E的抗氧化组合，堪称“自由基清道夫”，其抗氧化能力是普通蔬菜的5-8倍。日本筑波大学研究发现，长期食用牛蒡的人群，皮肤胶原蛋白流失速度减缓23%，面部光泽度明显提升。 ——来源：北京卫视 而提到牛蒡茶，就不得不提及“中国牛蒡之乡”——山东兰陵庄坞镇。北纬34°的自然馈赠庄坞镇以其独特的地理环境和气候条件，孕育出品质优良的牛蒡。 这里的牛蒡种植历史悠久，农户们遵循自然农法，坚持生态种植理念。在这片土地上生长的牛蒡，蕴含着大自然的精华。在庄坞，牛蒡不仅是一种传统食材，更承载着当地人对健康生活的理解。 【牛蒡品牌·蒡之道】牛蒡茶选用当地优质牛蒡根为原料，通过传统工艺精心制作，力求保留牛蒡的自然风味。应时而饮的养生选择春夏之交，人体需要适应季节变化。牛蒡茶中含有多种营养成分，适量饮用可为日常饮食增添多样性。 【牛蒡品牌·蒡之道】牛蒡茶汤色清亮，口感醇和，带有淡淡的自然清香，适合在闲暇时光细细品味。 探寻蒡之道·牛蒡茶、牛蒡菜的独特魅力 感受千年药食同源的养生智慧！ “中国牛蒡之乡”兰陵县庄坞镇 蒡之道·牛蒡茶、黄金牛蒡丝 采购热线 13165276193 13520236201  |
