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新年茶俗，自古有之。曹雪芹就曾在《红楼梦》中描写过袭人回家去吃年茶和寺庙举办新年茶礼活动的场景。
茶文化、茶俗在中国由来已久，早在三皇五帝时代就有神农以茶解毒的故事流传；且中国自古就有“客来敬茶”的习惯，这是中华民族文明与礼数的象征。悠悠历史将“茶”塑造成为一种文化和礼数的象征，作为礼品更加顺其自然。
“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶”，上下五千年，茶已经深深融入国人的生活之中，不论是王侯将相还是平民百姓，对茶都能评上二三，因此，选茶送礼，绝不会出错，还极易出彩。
茶，是公认的纯天然饮品，也是世界第一大保健饮品，古今医典、中外科研都肯定了茶的药用功效。
春节是中国人的大日子，除了享受家人团聚的喜悦外，餐桌上饕餮美食是难免的。很多人上班回来就会出现“每逢佳节胖三斤”的尴尬。
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牛蒡《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。
牛蒡的营养价值在百度百科上有详细介绍：牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。
蒡之道·牛蒡茶，“中国牛蒡之乡”兰陵县培育起来的牛蒡茶品牌。蒡之道·牛蒡茶从优质牛蒡规模化、标准化种植，高标准仓储，到与高校协作开展牛蒡茶研发，品质过硬。
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