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2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”。
国家卫生健康委疾控局组织开展2020年全民健康生活方式宣传月活动，主题是“健康要加油，饮食要减油”，广泛倡导饮食减油理念，传播减油核心信息。
俗语说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油在日常饮食中占据了非常重要的地位。生活中做饭少不了油，很多人也会说，“油大”的饭菜才好吃。
油是生活必需品，那为什么还要减油呢？这是因为虽然必需，但摄入量也要遵循“适度为好，过度有害”的原则。吃油多了，会带来健康问题。
油吃多了，我们首先想到的健康问题就是体重超标。过多脂肪，特别是动物脂肪摄入会导致肥胖。而肥胖又是糖尿病、高血压、血脂异常等多种慢性病的危险因素。因此，油吃多了也会增加这些慢性疾病的发生风险。
目前，我国居民烹调油每天摄入约40克左右，超过了推荐值(健康成年人每天不超过25克)。所以，减油势在必行。
减油除了合理摄入烹调油以外，可以适当喝些茶。
茶中含有的多项物质均可以降脂，自然也可以解油腻。
在我国古代文献中有很多记载，称为消饮食、消积滞、消宿食等。元代昊瑞《日用本草》中就有“除烦止渴、解腻清神”的记载。这足以说明茶是一种帮助消化与调节脂肪代谢的饮料。
《本草纲目》中详载：“牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。”
牛蒡茶，符合中医“一消，必有一补”的理论。茶色金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。另外，牛蒡茶还也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
牛蒡茶，选择“中国牛蒡之乡”山东省庄坞镇，蒡之道·牛蒡茶。
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