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庄坞牛蒡，山东省临沂市兰陵县特产，全国农产品地理标志。 牛蒡原产于中国，以野生为主，是中国古老的药、食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。《本草纲目》中详载其“通十二经脉，除五脏恶气”。 2010年4月2日，农业部批准对“苍山牛蒡”实施农产品地理标志登记保护。 牛蒡，作为一款大健康蔬菜，在日本和韩国属于“座上宾”！在国内，北上广江浙沪一线也已经成为广大市民的家常菜，无论是炖菜还是凉拌，各种以牛蒡为主题的菜品，丰富多彩，口感和营养价值都很棒。 兰陵县庄坞镇是中国的"牛蒡之乡”，国内市场牛蒡90%来自庄坞，这里形成了中国规模型牛蒡交易市场。目前，庄坞人除了在兰陵县种植牛蒡以外，还大面积在济宁市汶上县以及河南、河北等地大面积流转土地或合作运营，种植牛蒡。 这几年，牛蒡茶越来越受到广大消费者青睐~尤其是，临沂鼎新农产品有限公司深耕牛蒡产业，在种植和牛蒡的仓储、研发、生产方面大力投入，将牛蒡茶通过各种渠道卖到了全国各地。 临沂鼎新农产品有限公司推出的“蒡之道”品牌牛蒡茶，精选根圆正直、条形光滑、皮色好的“柳川理想”作为牛蒡种子。下地之前，每一粒种子均经过人工筛选，粒粒饱满。 牛蒡生长环节，全程人工呵护。出产的牛蒡毛料，经过天然泉水清洗杂陈，精选长度90厘米以上的鲜牛蒡根，削去头尾，仅取中断50厘米片型均匀、营养集中的部位。 所有精选的优质鲜牛蒡，都需要经过0.5°c的环境下恒温储藏180天，菊糖、酵素充分转化生成，比未经发酵的牛蒡功效提高3倍！ 春节，送礼就送蒡之道·牛蒡茶！  |
