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牛蒡，生长于地下1.2—1.5米之间。地上部分是大叶子，地下部分细长的类似于山药，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首，有“植物软黄金”、“蔬菜之王”的美称，被日本、韩国被称为“长寿菜”。
今年，“中国牛蒡之乡”临沂市庄坞镇，牛蒡造就了100多位百万富翁。
我们临沂鼎新农产品有限公司，山东牛蒡龙头企业，牛蒡出口第一企业。
为了使牛蒡品质最佳，我们只选用第一茬土地种植，同一块土地每5年我们只收获一次牛蒡。因为牛蒡生长在地下1.2—1.5米之间，吸收地下营养成分。
次年地下营养成分减少，我们宁可用高价流转第一茬种植土地也不用第二茬土地种植，保证原材料的营养充足。种植时全程监控，纯绿色植物，达到出口标准。
牛蒡深加工产品，蒡之道·牛蒡茶，国内牛蒡茶领军产品。
蒡之道·牛蒡茶，原材料选其90cm以上原生牛蒡，去头去尾仅选取中段50cm，规格均匀。
临沂鼎新农产品有限公司·“蒡之道”，全国最著名的牛蒡种植、生产、研发、销售企业，新鲜牛蒡、系列牛蒡茶，一应俱全。
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